Описание
В видеоуроке по оформлению торта «Кролик в норе» нет видео со сборкой торта и приготовлением всех полуфабрикатов, только подробная рецептурная карта торта «Шоколадное безумие» и два рецепта ганаша: на белом и на темном шоколаде.
Покроем торт кремом, а затем на видео будет показано, как сделать облегчённый съедобный декор в виде гриба. Поработаем с вафельной бумагой и мастикой, а так же почувствуем себя художниками и попробуем новые и очень интересные способы росписи — потрясающие текстуры и глубокие оттенки, которые вы сможете использовать при создании своих собственных уникальных тортов!
В программе урока:
Рецепт торта «Шоколадное безумие»
Рецепт двух видов ганаша — на белом и на темном шоколаде
Рецепт бисквитного мха
Создание съедобного декора в виде гриба
Лепка из мастики
Работа с вафельной бумагой
Разные текстуры и способы росписи
Отзывов пока нет.