Курс по 3D тортам. Тариф Медиум [Татьяна Шкода]

Описание

Модуль 1. Поговорим о целях и мечтах. Заряд мотивации на курс
Модуль 2. Минимальный набор инструментов, материалов и продуктов.
Модуль 3. Кондитерская теория
Модуль 4. Теория мастичного декора
Модуль 5. Классический минимум рецептов начинающего кондитера
• 5.1 Рецепты коржей. Основа тортов
• 5.2 Рецепты кремов. Начинка
• 5.3 Рецепты сахарной пасты (мастики)
Модуль 6. Рецепты тортов
Модуль 7. Технологии сборки и подготовки тортов классических и 3D форм
Модуль 8. Горизонтальные 3D торты
• 8.1 Декор торта «Рюкзак»:
• 8.2 Декор торта «Пижамка»
• 8.3 Декор торта «Платье»
• 8.4 Декор торта «Машинка»:
• 8.5 Декор торта «Пакет Виктория Сикрет»
• 8.6 Декор торта «Осётр»
• 8.7 Декор торта «Букет роза»
+ Декор торта «Сумочка»
+ Декор торта «Рубашка»
+ Декор торта «Розовый рюкзак»
Модуль 9. Вертикальные 3D торты с упрощенной конструкцией
9.1 Декор торта «Вертикальный букет»
9.2 Декор торта «Платье на маникене»
✓ Бонус видеозапись мастер класса декор торта «Гарри Поттер»
✓ Бонус видеозапись мастер класса декор торта «Спанч Боб»
✓ Бонус видеозапись мастер класс декор торта книга «Бюст»